В чем состоят особенности питания ребенка при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки? В стадии обострения язвенного процесса или в начале эпителизации язвы на 5-7 дней назначается диета, предусматривающая химическое, механическое и термическое щажение слизистой оболочки и быструю эвакуацию пищи. Содержание белка и углеводов должно быть несколько ниже возрастной нормы.

Показаны молоко, сливки, слизистые крупяные супы с желтком, сливочное масло, кисели, желе, жидкие каши из детской муки, пресный творог, протертый с молоком; пища жидкая и полужидкая, без соли, в виде отварных и паровых блюд.

В острый период болезни хлеб исключается. Овощи только гомогенизированные. Питание 6-8 раз в сутки небольшими порциями.

Через 7 дней назначается диета1Б, обычно на 2-3 недели, с содержанием пищевых веществ в ней в соответствии с возрастной нормой.

Пища подается в пюреобразном виде, полужидкая, химически и механически щадящая. Каши даются 2-3 раза в день. Показаны сладкие соки, варенье, сухари, на ночь стакан молока. Прием пищи до 6 раз в сутки.

В период выздоровления больного переводят на диету № 1, при которой пища должна быть в вареном или паровом виде. Исключаются капуста, репа, редис, щавель, шпинат, а также сильные возбудители секреции; назначаются макаронные изделия, не острый тертый сыр, икра (немного), растительное масло. Питание пятиразовое. Диета назначается на 3-4 мес. и во время противорецидивного лечения.

Kaзьмин B.Д.

&%23149; Питание ребенка &%23149; Питание ребенка при язвенной болезни

Питание ребенка при язвенной болезни">