Главная » 2012 » Март » 23 » Багет
|
Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Багет . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив. |
|
Багет">Ссылка: "Багет" |
|
Багет">Зеркало: "Багет" |
|
Багет">Зеркало 2: "Багет" |
|
Файл: Багет - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
|
Ингредиенты | Мука пшеничная | 350 г | Вода (умеренно горячая) | 150 г | Молоко (умеренно горячее) | 100 мл | Соль | 1,5 ч.л. | Сахар | 1 ст.л. | Масло сливочное | 30 г | Сух. дрожжи | 1 ч.л. | Свежая зелень (по желанию) | |
Способ приготовления- Смешать воду с молоком и растопить там сливочное масло. Закладывать ингредиенты согласно инструкции вашей х/п. Поставить на программу дрожжевое тесто. Дать тесту расстояться 3часа, за это время обмять его пару раз. Достать тесто и разделить его на 2 или3части (от этого зависит только размер багетов). Каждую часть размять руками в прямоугольник. Полученный прям-к сложть в 3раза, эту процедуру сделать 2раза. Сформовать багет, немного раскатав его. Можно обвалять багет в семечках (какие будут), я делаю в кунжуте и смеси семян. Выложить на противень швом вниз, сделать несколько косых надрезов. Дать подняться 20минут. Выпекать в духовке примерно 25мин. при темпер. 200 градусов.
Багет">
|