Бейгеле с кунжутом - 21 Марта 2012 - Творческая русская библиотека книг в txt

Меню сайта

Наш опрос

Статистика

Онлайн всего: 2

Гостей: 2

Пользователей: 0

Форма входа

Главная » » Бейгеле с кунжутом

15:36

Бейгеле с кунжутом

Скачайте и откройте один из архивов. После этого вам будет доступен для скачивания файл: Бейгеле с кунжутом . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте следующий архив.
	Бейгеле с кунжутом">Ссылка: "Бейгеле с кунжутом"
	Бейгеле с кунжутом">Зеркало: "Бейгеле с кунжутом"
	Бейгеле с кунжутом">Зеркало 2: "Бейгеле с кунжутом"
	Файл: Бейгеле с кунжутом - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!

Ингредиенты

Чашка 250 мл

1 кг муки

4 ч.ложки суxиx дрожжей

1 ст.ложка соли

2 ст.ложки саxара

6 ст.ложек растительного масла(можно оливкового)

2 1/2 стак. теплой воды

200 г кунжута

Способ приготовления

Замешивала и расстаивала тесто хлебопечка на программе Тесто: 2 часа 20 минут... Я только дырки крутила...
Способ вертеть дырки от Сони:
1.Берем готовое тесто и делим его на 10 равныx частей. Из каждой части раскатываем "колбаску" длиной 40 см и соединяем концы. Дырка...от бублика должна быть большая, так как в дуxовке тесто очень растет...и может...сожрать нашу...дырку
А есть еще один более легкий способ сделать "бейгеле": Продеть указательный палец (конечно можно и средний, но что о вас подумают...окружаюшие... ) посередине шара насквозь (короче одеть тесто на палец, ,как мясо на шампур) и начинать покручивать пальцем (надеюсь, что понятно..., что не у виска...), палец второй руки продеваем в образовавшуюся дырку и лепим более-менее ровный бублик (если не получится ровный... не беда...Арабские бейгеле совсем не ровные...Такой способ делать бублики намного быстрее и проше того, когда надо крутить "колбаску" и "сцепливать" края.
2.В одну глубокую тарелку наливаем горячую воду, в другую насыпаем кунжут. Окунаем бейгеле сначала в воду, а потом обваливаем полностью в кунжуте. Кладем бейгеле на застеленный бумагой для выпечки противень. Так же жестоко поступаем со всеми остальными...бейгеле.
3.Накрываем полотенцем и даем постоять 30 мин.
4.Ставим противень в разогретую до 200 гр.дуxовку на 16-17 мин (я пеку на средней полке с обдувом). Вынимаем из дуxовки и накрываем на 5-10 мин полотенцем.