Булочки с ореховой начинкой - 27 Марта 2012 - Творческая русская библиотека книг в txt

Меню сайта

Наш опрос

Статистика

Онлайн всего: 6

Гостей: 6

Пользователей: 0

Форма входа

Главная » » Булочки с ореховой начинкой

16:49

Булочки с ореховой начинкой

Скачайте и откройте один из архивов. После этого вам будет доступен для скачивания файл: Булочки с ореховой начинкой . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте следующий архив.
	Булочки с ореховой начинкой">Ссылка: "Булочки с ореховой начинкой"
	Булочки с ореховой начинкой">Зеркало: "Булочки с ореховой начинкой"
	Булочки с ореховой начинкой">Зеркало 2: "Булочки с ореховой начинкой"
	Файл: Булочки с ореховой начинкой - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!

Ингредиенты

Тесто:

мука пшеничная

300 г

молоко

130 мл

дрожжи свежие

8 г

сахар

40 г

масло сливочное

30 г

яйца

1 шт

ванильный сахар

1 п

Начинка:

орехи грецкие

200 г

молоко

50 мл

сахар

2 ст л

корица

1 ч л

белок от одного яйца

Способ приготовления

Булочки с ореховой начинкой
Булочки с ореховой начинкой
1. Дрожжи втереть в муку до образования мелкой крошки. Добавить молоко, сахар и яйцо и замесить тесто в течении пяти минут. Добавить масло пластичной консистенции и месить еще 2-3 мин на средней скорости. Оставить тесто для подъема на час.
2. Приготовить начинку:
- молоко вскипятить с сахаром, влить в мелкосмолотые орехи и перемешать;
- добавить корицу, яичный белок и взбить массу блендером (очень удобно взбивать погруженным).
3. Подошедшее тесто раскатать в квадрат примерно 0,5 см толщиной. Равномерно распределить начинку и свернуть в рулет. Нарезать четное кол-во кусочков шириной 2-2,5 см. Сложить один на другой и прижать в середине почти до основания.
Булочки с ореховой начинкой
4. Поставить на расстойку на 45-60 мин, смазав желтком с молоком. Выпекать при 180 градусах примерно 15 мин. Перед выпечкой булочки смазать еще раз оставшимся желтком.