Главная » 2012 » Март » 28 » Итальянский хлеб Pane al latte "Fisarmonica" (духовка)
17:17 Итальянский хлеб Pane al latte "Fisarmonica" (духовка) |
| Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Итальянский хлеб Pane al latte "Fisarmonica" (духовка) . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив. |
|
Итальянский хлеб Pane al latte "Fisarmonica" (духовка)">Ссылка: "Итальянский хлеб Pane al latte "Fisarmonica" (духовка)" |
|
Итальянский хлеб Pane al latte "Fisarmonica" (духовка)">Зеркало: "Итальянский хлеб Pane al latte "Fisarmonica" (духовка)" |
|
Итальянский хлеб Pane al latte "Fisarmonica" (духовка)">Зеркало 2: "Итальянский хлеб Pane al latte "Fisarmonica" (духовка)" |
|
Файл: Итальянский хлеб Pane al latte "Fisarmonica" (духовка) - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
|
Ингредиенты | | мука пшеничная | 450 г | | молоко | 250 мл | | сахар | 1 ст.л. | | соль | 1 ч.л. | | масло сл. | 100 г | | дрожжи сухие | 1,5 ч.л. |
Способ приготовления- Молоко слегка подогреть и из половины стакана муки, половины стакана молока, сахара и дрожжей приготовить опару. Из готовой опары и оставшихся молока, муки, соли и 50 (!) г масла замешиваем тесто и отставляем для подъема в теплое место часа на полтора, не забыв, после первого подъема сделать обминку. Теперь делим тесто на 3 части, раскатываем в пласт толщиной 4-5 мм и разрезаем на прямоугольнички со сторонами ~ 7, 8 или 9 см.
 - Каждый кусочек теста обмакиваем в оставшееся, предварительно растопленное масло и укладываем вертикально в форму. Чтобы ломтики не сползали, удобно на этом этапе ставить форму "на попа".
 - Накрываем полотенцем и отставляем на полчаса. Выпекать в разогретой до 220о духовке 30-40 минут, поставив вниз чашку с водой. Этот хлеб не нуждается в нарезке, т.к. сам легко распадается на отдельные, очень вкусные ломтики!
Время приготовления: около 3,5 часовПрограмма приготовления: духовкаНациональная кухня итальянская
![Итальянский хлеб Pane al latte]( "Итальянский хлеб Pane al latte")
Итальянский хлеб Pane al latte "Fisarmonica" (духовка)">
| 