Хлеб пшеничный из муки 2 сорта с диспергированным зерном. - 25 Марта 2012

Онлайн всего: 19

Гостей: 19

Пользователей: 0

Главная » » Хлеб пшеничный из муки 2 сорта с диспергированным зерном.

18:37

Хлеб пшеничный из муки 2 сорта с диспергированным зерном.

Скачайте и откройте один из архивов. После этого вам будет доступен для скачивания файл: Хлеб пшеничный из муки 2 сорта с диспергированным зерном. . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте следующий архив.
	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта с диспергированным зерном.">Ссылка: "Хлеб пшеничный из муки 2 сорта с диспергированным зерном."
	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта с диспергированным зерном.">Зеркало: "Хлеб пшеничный из муки 2 сорта с диспергированным зерном."
	Хлеб пшеничный из муки 2 сорта с диспергированным зерном.">Зеркало 2: "Хлеб пшеничный из муки 2 сорта с диспергированным зерном."
	Файл: Хлеб пшеничный из муки 2 сорта с диспергированным зерном. - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!

Хлеб пшеничный из муки 2 сорта с диспергированным зерном.

Ингредиенты

Закваска молочнокислая ,кормленная свежесмолотой пшеницей до состояния густой сметаны

2-3 стакана.

Мука 1 сорт

260 г

Мука 2 сорт

400 г

Сыворотка

400 мл

Соль

4 ч.л.

Сахар

4 стол. л.

Масло

4 стол.л.

Семя льна

2 стол.л.

Способ приготовления

Смешать всё , кроме соли и масла , дать постоять минут 15 , добавить соль , подмесить , а потом масло. Замес делаю в комбайне . Следить за колобком обязательно !

Затем на 12- 24 часа ставлю в холодильник ( температура 13 градусов ) на холодную расстойку , формую 3 буханки , тёплая расстойка 1-1.5 часа . Выпечка в духовке при 200-220 град. с обрызгиванием из пульверизатора в начале и через несколько минут . Время выпечки ок.30 минут.