Главная » 2012 » Март » 30 » Пирог «Хризантема» (постный)
14:21 Пирог «Хризантема» (постный) |
| Скачайте и откройте один из архивов.
После этого вам будет доступен для скачивания файл: Пирог «Хризантема» (постный) . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте
следующий архив. |
|
Пирог «Хризантема» (постный)">Ссылка: "Пирог «Хризантема» (постный)" |
|
Пирог «Хризантема» (постный)">Зеркало: "Пирог «Хризантема» (постный)" |
|
Пирог «Хризантема» (постный)">Зеркало 2: "Пирог «Хризантема» (постный)" |
|
Файл: Пирог «Хризантема» (постный) - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!
|
Ингредиенты | | Опара: | | | Мука пшеничная | 2ч.л. | | Дрожжи свежие\сухие | 12г.\4г. | | Вода (вода молоко по желанию) | 50г. | | Сахар | 1ч.л. | | Тесто: | | | Опара | | | Мука пшеничная | 380г. | | Вода | 200г. | | Сахар | 2ч.л. | | Соль | 2\3ч.л. | | Прослойка: | | | Растительное масло | | | Сахар | | | Для смазки: | | | Яйцо (по желанию) | 1шт. |
Способ приготовления- Приготовить опару. Дрожжи растереть с сахаром (сухие смешать с мукой), добавить воду, муку, перемешать и оставить в теплом месте на 20 минут.
- Готовим тесто. В ведро ХП вылить опару, сверху муку, сахар, соль. Режим тесто. Начинайте замешивать с 350г. муки и добавляйте до гладкого, эластичного колобка.
- По окончании замеса, тесто выложить на стол, присыпанный мукой, сформировать шар и уложить в емкость, слегка смазанную растительным маслом. Я расстаивала в МВ Бранд, режим Тесто 1 час.
- По прошествии времени тесто обмять, разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольник, смазать растительным маслом, посыпать сахаром, скатать рулетом по длинной стороне и нарезать кусочками. Причем 3-4 штуки должны быть в 2 раза больше остальных.
- Форму, если не силиконовая, застелить бумагой. По центру выложить большие кусочки, вокруг маленькие.
- Ножницами надрезать до середины большие кусочки и разложить «лепестки». В середину насыпать сахар.
- Форму накрыть пакетом и оставить в теплом месте на 40 минут до увеличения в 2 раза. Я ставила в духовку с включенной лампочкой и кружкой кипятка.
- Перед выпечкой смазать яйцом (для не соблюдающих пост). Я смазывала.
 Пирог «Хризантема» (постный) - Выпекать в разогретой до 200С духовке 25-30 минут до румяного цвета.
- Вынуть из формы и остудить на решетке.
 Пирог «Хризантема» (постный)  Пирог «Хризантема» (постный) - Не знаю, на сколько похож мой пирог на хризантему, но то, что он без яиц и сливочного масла похож на настоящую сдобу – это да!!!!! Съесть можно вместе с тарелкой! Рекомендую!
![Пирог «Хризантема» (постный) бесплатно скачать]( "Пирог «Хризантема» (постный) скачать бесплатно, без регистрации")
Пирог «Хризантема» (постный)">
|
