Шафранный суп - 30 Марта 2012 - Творческая русская библиотека книг в txt

Меню сайта

Наш опрос

Статистика

Онлайн всего: 8

Гостей: 8

Пользователей: 0

Форма входа

Главная » » Шафранный суп

14:29

Шафранный суп

Скачайте и откройте один из архивов. После этого вам будет доступен для скачивания файл: Шафранный суп . Если файл не скачивается, воспользуйтесь дополнительной ссылкой и распакуйте следующий архив.
	Шафранный суп">Ссылка: "Шафранный суп"
	Шафранный суп">Зеркало: "Шафранный суп"
	Шафранный суп">Зеркало 2: "Шафранный суп"
	Файл: Шафранный суп - был проверен антивирусом Kaspersky Antivirus и ESET NOD32. Вирусов не обнаружено!

Ингредиенты

Для теста

желтки

2 шт

вода

1/2 стак

соль, мука

для фрикаделек

фарш

500 гр

петрушка

1/2 пучка

крахмал

4 ст.л

белки

2 шт

картофель

3 сред

шафран

бульон

2 л

Способ приготовления

Залить 2 ч.л. шафрана стаканом кипятка и настоять 1 час.
Шафранный суп
Из 2 желтков, воды, соли и муки замесить тесто как на пельмени, дать отлежаться, затем сделать колбаску, толщиной в мизинец и нарезать маленькими "орешками".
Шафранный суп
Обжарить на растит масле до золотой корочки
Шафранный суп
выложить в чашку
Шафранный суп
Тем временем ставим бульон на огонь ( бульон должен быть вкусным, т. к в этом супе не предусмотрено никаких зажарок или "загустителей" бульона), бросаем крупно нарезанный картофель, когда закипит, добавляем фрикадельки - они должны быть достаточно крупными. Для этого делаем фарш из мяса - без лука!, мелко порезанной петрушки, 4 ложек крахмала и 2 белков, соли и перца. Фарш должен быть эластичным.
Шафранный суп
Выливаем в суп шафран, стараясь, чтобы осадок остался на дне. Варим до готовности.
В конце посолить, и добавить пол пучка петрушки. Выключить огонь.
Шафранный суп
Разлить по тарелкам, добавляя в каждую "орешки", посыпать мелко порезанным зеленым луком и приправив сметаной. Наслаждаться!
Шафранный суп
Мне так и не удалось передать настоящий цвет этого бесподобного супа! Это беспредельное удовольствие - как смотреть, так и есть!